Referat - Vitaminele Si Multivitaminele

Categorie
Referate Biologie
Data adaugarii
acum 8 ani
Afisari
1537
Etichete
vitaminele, multivitaminele
Descarcari
381
Nota
9 / 10 - 1 vot

VITAMINELE SI MULTIVITAMINELE
Vitaminele sunt compusi organici esentiali vietii, pe care organismul uman nu le produce in cantitati suficientesi care trebuie, deci, procurati din surse externe.
Legumele, fructele, precum si multe alte produse alimentare sunt indispensabile alimentatiei omului contemporan. În procesul prepararii si conservarii se pierde, din pacate, o mare parte din valoarea nutritiala de baza si din continutul de vitamine si minerale. Organismul hranit corespunzator se dezvolta mai bine, acumuleaza mai mult si trateaza stresul cu mai multa usurinta. Bebelusi si copiii de scoala au o nevoie mai mare de suplimente si vitamine decât adultii.
Este necesar sa subliniem faptul catraim în vremuri în care conditiile de viata se deterioreaza constant, pline de influente nefasteti obiceiuri proaste privind alimentatia, activitatea fizica, fumatul ti consomul de alcool. Sanatatea noastra este extrem de vulnerabila, astfel încât pastarea ei devine imposibila, chiar si cu o dieta echilibrata. Cu toate acestea, toata lumea poate profita de suplimentele alimentare cu multivitamine si minerale, adecvate tuturor caregoriilor de vârsta.
Pentru procesele biochimice care au loc în organism sunt esentiale cantitati determinate de vitamine si minerale. Obtinerea acestora direct din hrana consumata s-ar putea sa nu fie întotdeauna la îndemâna, de aceea prezenta lor în organism ar trebui asigurata sub forma de asa-numite “multipreparate”. Din fericire astazi avem acces la preparate din multivitamine si multiminerale realizate din surse naturale. Ele sunt asimilate si folosite mai bine de catre organism decât preparatele sintetice. Importante nu sunt numai cantitatile ingredientelor, ci si mai ales propaortiile dintre ele.
Complexul vitaminic B
Complexul vitaminic B cuprinde toate vitaminele din grupa B, vita- mina H (biotina), paraaminobenzoic (PABA), colina si inozitol. Toti acesti compusi vitaminici îsi excercita efectele biochimice si fiziologice în mod sinergic, într-o strânsa interdependenta. Deoarece vitaminele complexului B sunt solubile în apa, preparatele moderne cu absorbtie intestinala lenta
Sunt preferate fiindca asigura o concentratie sangvina constanta pentru un timp mai îndelungat. Este foarte putin cunoscut faptul ca unele simptome, cum ar fi caderea si încaruntirea permatura a parului, materata, deshidratarea pielii, friabilitatea unghiilor, pot fi ameliorate doar prin asigurarea unui raport suficient de vitamine B, fara a se utiliza sampoane sofisticate sau crème extrem de scumpe.
Vitamina B1 are un rol important în metabolismul glucidelor si este absolut necesara pentru functionarea normala a musculaturii si a sistemului nervos. În stare normala se gaseste în cereale si drojdie. Este cunoscuta si sub denumirea de “vitamina performantei intelectuale”, de-
oarece are efecte benefice asupra activitatii sistemului nervos siu asigura cresterea randamentului intelectual. Are si un usor sfsct diuretic. Aportul crescut de glucide, sportul de performanta, precum si stresul cresc necesitatea de vitamina B1. Aduce o contributie importanta si la mentinerea tonsului musculaturii netede. Carenta duce la aparitia bolii beri-beri.
Vitamina B2 are un rol determinant în procesul de fixare a fierului în hemoglobina, în sinteza proteinilor, precum si în catabolismul lipidelor si a glucidelor. Îmbunatateste vederea si contribuie la dezvoltarea fizica. Lipsa vitaminei B2 produce tulburari de crestere si dezvoltare si favorizea-za aparitia unor boli deratologice. Aportul insuficient determina reducerea biosintezei proteinilor. Necesarul de vitamina B2 este mai crescut la sportivi si în situatii de stres. În alimente se gaseste împreuna cu vitamina B2. Vitamina B3 are un rol deosebit de important în procesele de oxido-reducere si în metabolismul lipidilor si glucidilor. Este indispensabila functionarii normale a aparatului digestiv, a sistemului nervos, mentinerii integritatii tegumentelor si mucoaselor , precum si sinteyei normale a u-
nor hormoni. Are un efect calmant al migrenelor, îmbunatateste circulatia sangvina, scade tensiunea arteriala, precum si concentratia colesterolu-lui si a trigliceridelor. Amelioreaza durerile ulceroase si combate helena
(mirosul neplacut al gurii).
Vitamina B4 favorizeaza absorbtia fierului, participa la metabolismul unor aminoacizi la biosinteza acizilor nucleici, împreuna cu alte vitamine are rol în biosinteza hemoglobinei si a globulelor rosii si, de aceea, este foarte utila an tratamentul unor anemii. Lipsa acidului folic este un factor de risc pentru unele malformatii congenitale. Recent, un grup de medici din Alabama a raportat ca acidul folic are un rol important an profilaxia cancerului de co...


Copyright © Toate drepturile rezervare. 2008 - 2021 - Referatele.org