Combinatii organice


Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. Dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii:
Alifatici: unde grupele functionale sunt legate de o catena alifatica, chiar daca in molecula exista un nucleu aromatic.
Aromatici: unde grupele functionale sunt legate de un ciclu aromatic.

Dupa asezarea relativa a grupelor functionale se deosebesc a-amino-acizi, ß-amino-acizi, ?-amino-acizi, etc. Dintre amino-acizii alifatici, cei mai importanti sunt a-amino-acizi, adica acei amino-acizi care contin grupele functionale legate de acelasi atom de carbon. Se deosebesc mai multe categorii mari de a-amino-acizi alifatici:
monocarboxilici
dicarboxilici
hidroxi-amino-acizi
tioamino-acizi
diamino-acizi
amino-acizi heterociclici














Denumirea

Prescurtarea

Formula


Amino-acizi monocarboxilici

Leucina
(acidul a-aminoizocapronic)

Leu
 CH3—CH—CH2—CH—COOH
| |
CH3 NH2

Izoleucina
(acidul a-amino-ß-metilvalerianic)


Ileu
 CH3—CH2—CH — CH—COOH
| |
CH3 NH2


Fenilalanina
(acidul a-amino-ß-fenil-propionic)


Fe

—CH2—CH—COOH
|
NH2


Glicocolul(glicina)
(acidul aminoacetic)


Gli
 CH2— COOH
|
NH2


Alanina
(acidul a-aminopropionic)

Ala
 CH3—CH—COOH
|
NH2


Valina
(acidul a-aminoizovalerianic)

Val
 CH3—CH — CH—COOH
| |
CH3 NH2




Amino-acizi dicarboxilici

Acidul asparagic
(acidul aminosuccinic)

Asp
 HOOC—CH2—CH—COOH
|
NH2

Acidul glutamic
(acidul a-aminoglutaric)

Glu
 HOOC—CH2— CH2—CH—COOH