Referat - Patiserie, cofetarie

Categorie
Referate Marketing
Data adaugarii
acum 5 ani
Afisari
1840
Etichete
patiserie, cofetarie
Descarcari
716
Nota
8 / 10 - 3 voturi

Ghidul are o structură standard, fiind realizat conform Metodologiei de elaborare a ghidurilor de certificare şi recunoaştere pe profesii, stabilite în cadrul proiectului mai sus menţionat, şi pe baza materialului „Termeni de referinţă standard orientativi pentru procedurile de validare şi certificare a competenţelor şi procesele de recunoaştere a calificărilor”, elaborat ca rezultat al atelierelor de lucru cu membrii grupului ţintă al IMI PQ NET şi anexat la prezentul ghid. Pentru realizarea ghidului referitor la meseriile brutar - cofetar – patiser s-au efectuat cercetări prin studiu documentar (legislaţie europeană, reglementări naţionale, meserii etc.) pe profesiile în cauză din fiecare ţară în parte, au fost culese şi prelucrate informaţii din sectoarele economice3 din România, respectiv au fost valorificate rezultatele obţinute prin efectuarea unei vizite de studiu în Germania.
S-a pornit de la analiza comparativă care a fost realizată pentru România şi alte opt state membre ale Uniunii Europene (Austria, Cehia, Danemarca, Germania, Italia, Marea Britanie, Olanda şi Spania)4, dar şi prin cercetarea situaţiei reglementării profesiilor din celelalte ţări ale Uniunii Europene, Spaţiului Economic European şi Confederaţiei Helvetice. În acest context, în elaborarea lucrării o atenţie sporită a fost acordată certificării şi recunoaşterii calificărilor din următoarele ţări: România, Austria, Cehia şi Germania.


Copyright © Toate drepturile rezervare. 2008 - 2020 - Referatele.org