Fosforul II Stare naturala Fosforul se gaseste in natura numai sub forma de ioni de fosfat, PO4³¯,cea mai stabila combinatie a acestui element. Principalul mineral continând fosfor, format la soli ...VEZI REFERAT

Acidul ascorbic Cercetarile realizate de Tsen (1965) au aratat ca actiunea oxidanta a acidului ascorbic asupra resturilor de cisteina din moleculele proteice ale aluatului se realizeaza datorita aci ...VEZI REFERAT

Reactiile enzimatice Reactiile enzimatice au fost folosite din timpurile cele mai vechi pentru fabricarea vinului, a otetului, a berii si a brânzei. O cercetare sistematica a lor a fost întreprins ...VEZI REFERAT

Utilizarea Acidului Clorhidric ACIDUL CLORHIDRIC [HCl] este cunoscut si sub numele de spirt de sare, acid muratic sau apa tare. Se gaseste în stare libera (doar în cantitati foarte mici) în emanatiil ...VEZI REFERAT

FLUORUL 1. Scurt istoric. In 1670 – Schwankhard, in timpul unor experiente, observa ca apare un gaz care ataca sticla.Timp de multi ani, multi chimisti au incercat sa separe fluorul de compusi sai, d ...VEZI REFERAT

Izotopii II Una din doua sau mai multe specii de atomi, având acelasi numar atomic, constituind acelasi element, dar care difera prin numarul de masa. Numarul atomic este echivalent cu numarul de ...VEZI REFERAT

Calciul (Ca) Calciul este cunoscut din anul 1808 când Sir Humpherey Davy împreunã cu renumitul chimist suedez J. J. Berzelius îl obtin prin electroliza clorurii de calciu folosind un catod de mercur ...VEZI REFERAT

Cerealele si produsele de morarit si panificatie Produsele de morarit si panificatie au la baza cerealele, ce fac parte din familia gramineelor care cuprinde circa 3900 de specii. Cele mai consumate ...VEZI REFERAT

Teoria revolutionara a lui Dalton Generalitati Orice material este compus din particule mici numite atomi. Acestea sunt atat de mici incat incap cu milioanele pe varful unui ac. Gruparea mai multor ...VEZI REFERAT

Antibioticele Antibioticile sunt substante chimice organice produse de microorganisme sau obtinute prin sinteza sau semisinteza care in doze foarte mici, inhiba dezvoltarea microorganismelor patogen ...VEZI REFERAT

Spectroscopia de rezonanta magnetica nucleara Dintre toate metodele fizice, rezonanta magnetica nucleara (RMN) este aceea care ofera cea mai bogata si completa informatie structurala asupra compusil ...VEZI REFERAT

Acidul atanoic Acidul acetic sau acidul etanoic (CH3COOH) este un lichid incolor cu miros patrunzator si iritant. Acidul acetic pur (anhidru) se numeste acid acetic glacial datorita aspectu ...VEZI REFERAT

Reactia de alchilare II Procesul chimic prin care se inlocuiesc unul sau mai multi atomi de hidrogen, in molecula unui compus organic, cu radicali alchil, R , se numeste reactie de alchilare. In p ...VEZI REFERAT

Utilizarile izotopului Importanta izotopilor. Cunoasterea si studiul însusirilor izotopilor sunt de mare însemnatate practica, deoarece izotopii diferitelor elemente au multe si variate aplicatii ...VEZI REFERAT

Chimia organica II Chimia organica este chimia hidrocarburilor si a derivatilor sai. Compusii organici ?hidrocarburi ?Alchine:CnH2n-2 ?Alchene:CnH2n ?Alcani: CnH2n+2 ?Arene ?de ...VEZI REFERAT